Синаи мурғҳои хушк барои сагҳо барои бозори Австралия ва Канада
Раванди умумии ғизои хушкшудабарои сагҳо:
4. Хушккунии дуюмдараљаи мањсулот
Барои он ки маҳсулот ба миқдори намии боқимондаи пешакӣ муайяншуда расад, онро минбаъд хушк кардан лозим аст, ки онро хушккунии аналитикӣ меноманд.
5. Коркарди баъди яхкардашудаи хўроки хушк
Пас аз хушккунӣ, дар ғизо раванди кондитсионерӣ гузаронида мешавад: пеш аз он ки муҳити вакуумӣ озод карда шавад, онро барои як муддати кӯтоҳ устувор кардан лозим аст, то намӣ ва ҳарорати боқимонда дар ғизо комилан якхела шавад.Барои ҷилавгирӣ аз афзоиши микроорганизмҳо пас аз нест кардани муҳити вакуум, чангкаро бо N2 хушк, тоза ва безарар нест кардан лозим аст ва ҳангоми берун аз қуттӣ ҳавои хушки хушки стерилизатсияро гузоштан лозим аст.Маҳсулоти хушк бояд зуд дар бастаҳои алоҳида нигоҳ дошта шавад ё муваққатан дар шкафҳои хушккунӣ нигоҳ дошта шавад, бастабандӣ ва тамғагузориро ҳарчи зудтар банданд ва пас аз гузаштани санҷиш маҳсулоти расмӣ шаванд.
Мазмуни равғани синаи мурғ нисбатан паст аст, ки метавонад истеъмоли фарбеҳи гурбаҳоро хуб назорат кунад.
Пӯсти мурғи дар яхдон хушкшуда гӯшти хом аст, ки барои сагҳои меъдаи бад тавсия дода мешавад.Гӯшти хомро хоидан ва ҳазм кардан осон аст ва дорои зичии зиёди маводи ғизоӣ мебошад, ки метавонад истеъмоли сагҳоро кам кунад ва кори рӯдаҳои сагҳоро осон кунад.Пӯсти мурғи хушки яхкардашуда аз сафеда, аминокислотаҳо, витамини А ва дигар моддаҳои ғизоӣ бой аст, ки метавонад ба сагҳо барои пур кардани маводи ғизоии ба бадан зарурӣ кӯмак расонад.Ҳамзамон, он метавонад ҳисси таъми сагро ҳавасманд кунад, табъи сагро шод гардонад ва ба хӯрдан мусоидат кунад.