Саги лососии хушкшудаи яхкардашуда ба корхонаи газак ва истеҳсолкунандагони хӯроки саг табобат мекунад
Дар яхдон хушкшудағизои саг
Байни усулҳои истеҳсоли хӯроки сагҳои яхкардашуда ва хӯроки хушки сагҳо фарқияти муайян вуҷуд дорад.Агар хўроки хушки саг ашёи хомро ба хока реза кардан ва сипас омехта кардан бошад, пас хўроки хушкшудаи саг дар асоси хўроки хушки саг асос ёфтааст ва интихоб беҳтар аст.ашьёи хом ва баъд пеш аз тайёр кардани хуроки саг онхоро хушк кунед.
Умуман, ғизои сагҳои яхкардашуда бояд обро дар гӯшти тару тоза ҳамчун ашёи хом бухор кунад ва сипас молекулаҳои обро зери фишори баланд истихроҷ кунад.Хӯроки сагҳои дар яхкардашуда хушкшуда назар ба ғизои хушки саг бештар ""хушк" аст.Аз сабаби кам будани об, мӯҳлати нигоҳдории онҳо дарозтар аст ва барои як вазн серғизотар аст.Бо вуҷуди ин, ҳангоми ғизодиҳӣ шумо бояд дар наздикии он об дошта бошед.
Афзалият:
1. Вазни сабуктар ва мӯҳлати нигоҳдории он дарозтар аст
2. Наздик ба ашёи хом, зеро танҳо хушккунӣ анҷом дода мешавад
3. Дар шароити технологияи муосир маводи ғизоӣ нигоҳ дошта мешавад”
Салмӯн дар яхдон хушкшудааз сафеда ва аминокислотаҳо бой буда, дорои калсий, руҳ, магний ва дигар маъданҳо ва микроэлементҳо мебошад, ки гурбаҳоро бо ғизои фаровон ва микроэлементҳои иловагӣ таъмин карда метавонанд.Илова бар ин, лосос дорои кислотаҳои равғании серғизо мебошад, ки дар пӯст ва мӯйҳои гурба нақши муҳим доранд, ки метавонанд ҳаҷми мӯйро зебо ва зиёд кунанд.Салмон инчунин метавонад иммунитети гурбаатонро баланд бардорад ва ба беҳтар шудани чашми ӯ мусоидат кунад.